Lunch Ontbijt Recepten

Banana Pancakes

25 maart 2017

Pancakes als ontbijt of lunch. Zo lekker! Daar krijg ik echt de weekendkriebels van. Heerlijk met een glas verse jus en stukjes fruit. Al die kleuren, het ziet er zo vrolijk uit. Party in a bowl!

En het beste van alles, deze Banana Pancakes zijn nog goed voor je ook! Je kan er zo veel eten als je wilt. Hierna hoef je echt niet meer die kant-en-klare uit de supermarkt. Deze zijn véééél beter! De banaan en honing maakt het lekker zoet. Ik weet wel wat ik de komende week eet 🙂  Lees verder

Avondeten Recepten

Rijst met rookworst, pompoen en paprika

21 februari 2017

Rookworst alleen lekker bij de stampot? Nee joh, rookworst past ook goed bij andere gerechten. Bij rijst bijvoorbeeld. Doe daarbij een pompoen, twee stuks paprika, een prei en een boullionblokje en je hebt een heerlijke maaltijd. Een keertje wat anders. En nog snel klaar ook. Met een kwartiertje heb je deze kleurijke maaltijd op tafel staan. Echt een keer het proberen waard! 🙂

Lees verder

Ontbijt Recepten

Havermoutpap met gebakken peertjes, pecannoten en blauwe bessen

1 februari 2017

Vandaag weer een havermoutrecept. Dit keer eentje met gebakken peertjes, pecannoten en blauwe bessen. Mijn nieuwe favoriet. Zo lekker om te dag mee te beginnen. En nog een pluspunt. Je huis gaat er heerlijk van ruiken (behalve als je de peren aan laat branden. Dan zit je met de gebakken peren! Oeps, slechte grap dit 😉 ). Dat komt door de heerlijke geur van kaneel en vanille.  Lees verder

Persoonlijk

Terugblikken op 2016

14 januari 2017

 Sorry, sorry! Ik ben veel te laat met deze blogpost. Oud & nieuw is alweer 2 weken geleden. Oeps! Ik had mijn terugblik op 2016 al een tijdje terug geschreven. Hij stond al een paar weken in mijn concepten. Een paar keer heb ik hem al willen plaatsen, maar steeds was ik niet helemaal tevreden. Sowieso schrijven voor mijn blog lukt mij de laatste tijd niet. Maar daarover meer in een andere blog. Nu mijn terugblik op 2016. Die wil ik toch graag nog delen. 2016 was voor mij goed en gek jaar tegelijk. Er is veel gebeurd. Tijd om terug te kijken.

Lees verder

Column

Omdat jij mij niet begrijpt

12 januari 2017

Het is weer tijd voor een column voor Stichting Onzichtbaar Ziek. Dit keer niet eentje voor mijn serie over mijn herstel. Deze gaat over het niet begrijpen van een ziekte. Ergens past die toch wel bij mijn serie, want ik merk dat hoe beter het met mij gaat, hoe lastiger het wordt om uit te leggen hoe ik mij nu wel. Ik snap er zelf vaak niets van, dus dat mijn omgeving het niet begrijpt is niet zo gek.  Lees verder